傳承匠心釀佳話 文化賦能煥新彩 | 吳江區(qū)委常委、宣傳部部長戴丹率隊(duì)考察調(diào)研同里紅
來源：同里紅官網(wǎng) 發(fā)布日期：2025-04-14 09:45:09 瀏覽量：483
戴丹一行走進(jìn)非遺釀造車間、酒體設(shè)計(jì)中心、無菌灌裝車間等，詳細(xì)了解同里紅企業(yè)建設(shè)、生產(chǎn)經(jīng)營與市場布局等情況。在非遺釀造車間，樂軍介紹了同里紅的釀造工藝、發(fā)酵周期、出酒率等情況，領(lǐng)導(dǎo)們還沉浸式體驗(yàn)開耙技藝，對同里紅傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造技藝的匠心精神給予高度肯定。
調(diào)研中，戴丹部長指出，要講好文化故事，讓消費(fèi)者從歷史厚重中感受我們本土品牌的溫情與溫度；要深挖非遺價(jià)值，打造工業(yè)旅游示范基地，擦亮文化招牌。同時(shí)，戴丹部長強(qiáng)調(diào)，希望同里紅既做品質(zhì)標(biāo)桿，更要做文化使者，讓千年酒脈煥發(fā)時(shí)代光彩。
此次考察既是對傳統(tǒng)技藝傳承的檢閱，更為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入文化活力。未來，同里紅將以“活態(tài)酒文化”為魂，以“沉浸式體驗(yàn)”為核，將釀酒工廠轉(zhuǎn)化為文旅新地標(biāo)，走出一條“工業(yè)為基、文化點(diǎn)睛、生態(tài)共生”的創(chuàng)新發(fā)展之路。
