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黃酒知識(shí)
黃酒名稱的由來(lái)
黃酒,顧名思義是黃顏色的酒。谷物類釀造的酒,尤其是用麥曲釀造的酒,隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),酒色自然變黃,并逐漸變成更深色的棕黃或黃褐色。
2022-12-17
你知道蘇州的“上梁酒”和“進(jìn)屋酒”嗎
“上梁酒”和“進(jìn)屋酒”的舉辦,不僅有美好的寓意,也是為喬遷新居增添了喜慶氣氛。
2022-12-15
你知道蘇州的“滿月酒”和“寄名酒”嗎
“滿月酒”或“百日酒”是各民族普遍的風(fēng)俗之一。古時(shí)漢族人認(rèn)為嬰兒滿月便過(guò)了一關(guān),蘇州百姓人家如果有新生兒降臨人世后,逢到滿月或一百天,就會(huì)辦“滿月酒”或“百日酒”,擺上幾桌酒席,邀請(qǐng)親朋好友共賀。
2022-12-15
蘇州名人酒趣之劉禹錫
劉禹錫的詩(shī)作有千首之多,“今日聽君歌一曲,暫憑杯酒長(zhǎng)精神”“法酒調(diào)神氣,清琴入性靈”足見他對(duì)飲酒的喜愛。
2022-12-15
蘇州名人酒趣之白居易
白居易更喜歡騎馬或坐船去蘇州西郊天平山,在那里大碗喝酒,喝醉了就住在鄉(xiāng)下的祠堂里,他下榻的樓被后人命名為“樂(lè)天樓”。
2022-12-15
蘇州名人酒趣之唐寅
唐寅仕途上倒霉,對(duì)蘇州來(lái)說(shuō)卻是一件幸事,因?yàn)槌蒙倭艘粋€(gè)小官僚,吳門畫壇卻多了一位大畫家。
2022-12-15
《三國(guó)演義》煮酒論英雄
羅貫中在《三國(guó)演義》中描寫關(guān)羽溫酒斬華雄,曹操與劉備煮酒論英雄,以及桃園三結(jié)義等,都借助“酒”作傳媒與線索,來(lái)譜寫情節(jié)與文章。書中因酒出現(xiàn)的軼聞典故,因酒而造就的英雄豪杰,都給一代又一代的讀者,留下了至為深刻的印象。
2022-12-15
《水滸傳》中英雄喝的酒是黃酒嗎
在《水滸傳》第四回,描寫五臺(tái)山下小酒店的詩(shī)句:“破甕榨成黃米酒,柴門挑出布青簾?!焙苊黠@是指黃酒。
2022-12-15
大暑丨一杯黃酒共消苦夏
“仲夏大暑似籠蒸,蔥郁樹下捕蟬童。茉莉荷花梔子香,瓜果梨桃香愈濃。”詩(shī)中描述的蟬童逗趣、花瓜繁盛的情景正是大暑--------農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二節(jié)氣。
2019-07-23
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